En Juleanretning fra Durlev’s GourMæt kommer i 3 versioner
-
-
-
Minimum 30. kuverter
-
Book trygt for afbud koster ikke én krone
-
Vi leverer anrettet på fade og i skåle eller engangsemballage
-
Og vi hjælper gerne med personale til dit arrangement
-
-
Team GourMæt ønsker jer en velsmagende jul
Få et tilbud, og hør mere om dine fordele her...
Menu – Traditionel Juleanretning
Kolde anretninger med fisk:
Cremet karrysild med fyld af æbler og drueagurk – Æg hertil Fiskefilet med remoulade og citron
Hertil serverer vi 2 slags økologisk brød, smør og krydderfedt
Kolde anretninger med kød:
Frikadelle med surt fra eget køkken
Hønsesalat med fyld af asparges
Leverpostej med bacon og rødbeder
Lune retter:
Krydret julemedister
Flæskesteg med rødkål vi selv koger og smager til med risgele og rysteribs
Høns i asparges med tartelet
Sukkerbrunet kartofler samt lækker fed julesauce
Det søde som vi elsker ved julen og de lækre oste:
Risalamande med hjemmelavet kirsebærsauce
2 slags ost fra de små mejerier med vores hjemmelavet kompotter samt knas
Priser ex moms:
Ovenstående buffet kr. 350,- pr pers. Levering og afhentning af rengjort service kr. 1.400,-
Tilkøb pr. pers:
Gammeldags and tillæg 50,- Mørbradbøf med bløde løg kr. 30,-
Sønderjysk æbleflæsk kr. 25,- Røget ål kr. 40,-
Røget laks kr. 35,-
Kontakt os på 20 82 12 55 og hør nærmere.
Menu – Den utraditionelle Juleanretning
Kolde anretninger med fisk:
Ceviche af laks – mango – springløg – karse
Rejer i aioli – knas – dild
Bagt rødbede, olivenolie, citron, kapers og sprød hvede samt grillet tun
Kolde anretninger:
Langtidsbagt knoldselleri i trøffelolie, rugbrødschips og flæske sværd i trøffelolie
Rørt paté på salat af grillet astiskok, peberfrugt og timian
Charcuteri fad med tilbehør
Det lune:
Grisekæber med syrlig og luftig mos
Kalvecuvette med portvin sauce
2 kreative forarbejdet salater
Hertil servere vi 2 slags brød, samt pisket smør
Priser ex moms:
Minimum 20 pers./ pris kr. 350
Levering og afhentning af rengjort service 1.950 kr.
Tilkøb pr. person:
Ost med vore lækre kompotter og marmelader kr.40,-
Ris a la mande med hjemmelavet kirsebærsauce kr.35,-
Lun æblekage med rørt creme fraiche kr.35,-
Kontakt os på 20 82 12 55 og hør nærmere.
Menu – Vegetarisk Juleanretning
Det kolde:
Cremet æggeblomme – dijonaise – løg
Solbær glaseret rødbede – rygeost – karse – citron agar agar
Blomkål med puré af kastanjer kogt i smør og sprøde brødcroutoner.
Langtidsbagt selleri – trøffel – lime
Det lune:
kartoffelmuffins – grøn spinatolie
Tartelet med svampe a la creme.
Fyld peberfrugt – høost – sprød grønkål
Det hjemmebagte:
Hjemmebagt surdejsbrød og rugbrød.
Det søde:
Rialamande med hjemmelavet kirsebærsauce
Priser ex moms:
Minimum 20 pers./ pris kr. 375
Kontakt os på 20 82 12 55 og hør nærmere.
COVID-19
GODE RÅD TIL INDRETNING AF LOKALER OG OMRÅDER SAMT AFSTANDSBEGRÆNSNING
Mad galleri
Anbefalinger fra glade kunder
Alle i StepStone takker for dejlig og varieret frokost hver dag.
Især dansk uge er en hitter og vi ser frem til din konge-flæskesteg på fredag!
Mange hilsener De sultne StepStonere :0)
En særlig tak
En særlig tak skal lyde til Durlevs´s Gourmæt v/Thomas Durlev som kl.07:30 fredag morgen trådte til og få timer efter hjalp os med en formidabel frokost, kage/frugt og tapas til 100 personer, da kokken var blevet syg. Vi blev alle mætte, og det smagte bare dejligt.
MUMS siger jeg bare 🙂
Jeg iværksatte en lille intern tilfredshedsundersøgelse i går, for at finde ud af hvor, hvem og hvorfor?? 😉 Har fået mange tilbagemeldinger, med overvejende tilfredshed, de fleste (mig selv incl.), Er meget begejstrede. I dag blev bland-selv salaten rost til skyerne I dag var der stor ros til maden generelt. Selv direktøren roser jer!! Det er ikke ofte 🙂 Så tak for dejlig mad i dag!! 5 Kokkehuer herfra! Og mange glade smileyer ;-)))
Forresten… den olie eddikedressing der var med i dag….. MUMS siger jeg bare 🙂